Manejo orgánico
Contamos con la certificación orgánica de la empresa internacional Ecocert®. Con eso podemos dar garantía de la pureza de nuestra miel, demostrando el origen 100% natural del néctar. Cada año se requiere análisis de laboratorio para demostrar que la miel no esta contaminada.
Para mantener intactas todas las propiedades de la miel, trabajamos junto con las abejas con mucho cuidado, desde la cosecha hasta el envasado. Eso tanto del punto de vista higiénico (contamos con un sala de extracción certificada por el servicio de salud y el sag), como de los manejos. Visto que el calor echa a perder las propiedades de la miel, nosotros trabajamos cada etapa en frío. Este esfuerzo extra sirve para obtener esta miel cruda de calidad premium.
Tiempo de cosecha